Raw food

Dnes jen v rychlosti jednu ukázku raw jídelníčku pro vaši představu jak  může vypadat strava  člověka co se živí raw food.

Snídaně: vymačkaná šťáva z citrusů, kaše od Iswari raw kakaová, ječmen a chlorella
Svačina:  mandarinky 5 ks, dýňová semena
Oběd:      velký zeleninový salát s dresinkem z červené čočky, oleje a bylinek + kurkuma s naklíčenou pohankou a quinoou
Svačina:  3 ks kaki ovoce, dýňová semena
Večeře:    okurka,250g rajčat a papriky 3 ks + naklíčené mungo

Večer ještě chlorella bude.

Pitný režim : v zimě já piji čaje zahřívací

Na to, že jsem dříve trpěla zimoumřivostí, tak nyní netrpím je to tím, že ve stravě mám zahrřívací potraviny a piji čaje do kterých pridávám zahřívací koření.


Mějte se hezky!
Radka

Živá strava a její pozitiva

Živá strava - syrová strava, neboli raw food, living food

Živá strava je synonymem zdraví, vitality, jasné a bystré mysli a svěžesti.

Veganská (tedy čistě rostlinná) syrová strava zahrnuje všemožné rozmanitosti rostlinné říše. Vitariáni ( neboli ti, co se živí syrovou rostlinnou stravou) konzumují rozličné plody ovocných stromů, keřů a zeleniny. Na výběr mají z pestrého množství ořechů a semen, divokých bylin a rostlin.

Pro zpestření lze využít sušené ovoce, mořské řasy, super potraviny (neboli superfoods), za studena lisované olej, sójové omáčky a miso pasty, semínka a luštěniny ke klíčení, octy a balsamika, přírodní sladidla, dehydrované, zpracované suroviny jako slané placky a krekry všech chutí, sladké sušenky a tyčinky a to vše nejlépe v bio kvalitě. Můžeme si sami připravit výtečné a zdravé pokrmy ze základních surovin.

Základem teorie syrové stravy je fakt, že vše živé v potravinách se při zahřátí nad 42 stupňů zničí a tepelně upravená strava je "mrtvá". Strava je přirozená v jejím tepelně nezpracovaném, syrovém stavu, tak, jak nám jej sama příroda nabízí.

Živá strava umožňuje našemu tělu odpočinout si, načerpat síly z vitamínů a enzymů, nezatěžovat se trávením ani detoxikací od jedů.

Přijměte proto s láskou a vděčností to, co nám tato Země nabízí.

 Desatero pozitiv živé stravy

1. Jasná a svěží mysl
2. Po jídle nepřichází únava, ale naopak energii doplníme
3. Čistá pleť, mizí ekzémy a jiné kožní problémy
4. Postupné mizení rozličných zdravotních problémů
5. Ustálení váhy. Hubený může přibrat, silnější naopak zhubne.
6. Možnost částečné nebo úplné samostatnosti v obživě - sběr, pěstování.
7. Automatická postupná sounáležitost s přírodou a pochopení jejích principů
8. Lepší zvládání stresových situací, větší klid a pohoda.
9. Menší potřeba spánku. Není nutná dlouhá a náročná regenerace jako po vařeném jídle.
10. Začneme-li sami u sebe, dříve nebo později se k nám začne přidávat nejbližší okolí = má smysl začít sám u sebe, neboť změna u jednoho člověka může být velikou změnou v globálu.

zdroj:  www.ziva-strava-obchod.cz

Chcete hubnout v zimě?

Jak víte přichází pomalu zima a s ní samořejmě první mrazíky a sníh, je tedy správné hubnout v zimě, když se náš organismus na ni připravuje a ukládá si tuk potřebný tolik k přežití?   Ve snaze zhubnout nebo si alespoň držet linii jíme potraviny, které sice účinně bojují proti přebytečným kilogramům, ale také náš organismus ochlazují. Ochlazený organismus nedokáže spalovat tuky, proto je třeba jej znovu probudit k činnosti.

Špatná strava

Také někdy uvažujete nad tím, proč máte pořád studené ruce a nohy, ačkoliv nosíte ty nejteplejší ponožky a rukavice? Proč tímto trpíme jen my, ženy, a muži stále hoří jako kamna? Svou zimomřivost si většina z nás způsobuje nedostatkem pohybu a špatným jídlem.

Zahřejte se správným jídlem

Ve snaze zhubnout nebo si alespoň držet linii jíme potraviny, které sice účinně bojují proti přebytečným kilogramům, ale také náš organismus ochlazují. Ochlazený organismus nedokáže spalovat tuky, proto je třeba jej znovu probudit k činnosti. Jak? Kromě sportování mu můžete pomoci i potravinami, které dokáží organismus zaktivovat a tím znovu zahřát. Jsou dietní, dodají vám potřebné vitamíny, minerály a ztracenou energii.

Vhodné potraviny

• teplé zeleninové polévky
• obiloviny: rýže, pohanka
• maso: kuřecí, skopové, jehněčí
• mléčné výrobky: plísňové, kozí a ovčí sýry
• ovoce: broskve, třešně, maliny, datle
• zelenina: česnek, cibule, pórek, křen, chřest, chilli papričky
• ořechy: mák, vlašské ořechy, slunečnicová semena
• koření: skořice, zázvor, badyán, bazalka, hřebíček, fenykl, pepř, kmín
• nápoje: červené víno, rýžové víno, káva, zázvorový čaj

Zahřejte se pohybem

Častým důsledkem hubnutí je nedostatek energie, vitamínů a minerálů v našem těle. Vyčerpaný organismus pak není schopen se zahřát. Proto je nutné nejen dietní stravování, ale i dostatek pohybu. V zimě trápí většinu žen ochablé svalstvo, které je třeba zpevnit. I když je v zimě těžší přinutit se k návštěvě posilovny, věřte, že to stojí za to. Zpevněné svalstvo má větší spotřebu energie, a to i v klidovém stavu. Když bude vaše tělo plné silných svalů, nejen, že se budete cítit lépe, ale tělo bude spalovat více energie a vy si můžete dopřát i o trochu více jídla. 

Vitariáni to mají v zimě o to těžší, že nejí vařené jídlo a tak musí vybírat potraviny, které mají za syrova zahřívací účinek. Já osobně zahřívám tedy čajema a používám z výčtu potravin ty,  které mají zahřívací účinek za syrova. a protože  nejsem 100% vitariánka, tak si dám i jedno vařené jídlo v kombinaci se syrovou stravou.

Zdroj: Zdravotní magazín

Všem přeji krásný zbytek dne
Radka

Relaxace

Nevím jak Vy, ale mne pohled na tento obrázek, který jsem vyfotila naprosto uklidňuje, miluji  pohled z okna na rozednívání.

Vycházející slunce

Mějte se krásně
Radka

Kurz s nutriční terapeutkou Mgr. Zuzkou Švédovou, Dis.

Včera jsem byla na kurzu s nutriční terapeutkou Mgr. Zuzkou Švédovou, Dis, který pořádala ve spolupráci s  www.zivepokuseni.cz , součástí kurzu byla přednáška, prezentace a praktické ukázky jak z čerstvých potravin připravit zdravé jídlo po kterém se člověk cítí plný energie.
Nebudu Vám zde popisovat průběh kurzu a poznatky, protože pro poznání si každý musí dojít sám a pokud  někoho zajímá  výživa, vliv stravy na lidské zdraví a hlavně  jeho zdraví , tak plně doporučuji takovýto kurz navštívit. Na kurzu se sešlo velmi zajímavé složení účastníků což se hned tak nepoštěstí mít tolik odborníků na kurzu, tím byl kurz velmi obohacen.
Zuzka je vitariánka ( ne 100%), ale to jí nebrání v tom, aby sestavovala jídelníčky i pro lidi, kteří se stravují racionálně, její pohled na stravování je velmi lidský a chápající, je to skvělá osoba, která přesně ví co dělá a co ji naplňuje - tím je pomoc lidem, kteří o to stojí. Ze Zuzky  přímo sálá spousta energie, kterou každým svým slovem člověku předává, to nutí člověka se nad sebou zamyslet a o všem přemýšlet. Nesmím opomenout  ani skvělého pořadatele z webu ,,Živé pokušení " Davida.

A nyní pár momentek z kurzu co mám v telefonu.

Zuzka v akci

David nás učí jak se dostat do dračího ovoce

Akce a to byla dobrota

Skvělý slaný koláč, připravený s láskou pro nás z živých potravin

Skvělý mangový dort -hold sladkost byla taky z živých potravin

Salát s naklíčenou čočkou a quinoou

Pokud máte tu možnost se přihlásit na kurz, tak vřele doporučuji, já sice v Praze nebydlím jen pracuji a tak  mi vůbec nevadilo cestovat a zúčastnit se. Stálo to za to :-), protože jsem strávila den s příjemnými lidmi a obohatila tak své vědomosti o nové poznatky.

Až bude zase nějaká přednáška v Praze, tak velmi ráda pojedu a odprezentuji i na svém blogu termín a podrobnosti, aby ti kteří z Vás by si přáli kurzu zúčastnít, tak aby o něm věděli.

Touto cestou bych chtěla poděkovat Zuzce, Davidovi a i ostatním účastníkům kurzu - děkuji za skvělou společnost a bezva strávený den.

Všem přeji krásný den!
Radka

Raw jídelníček -ukázka

Dnes jsem pro vás připravila ukázku jídelníčku vitarián , bohužel fotky nemám, ale snad časem něco bude.

Snídaně: zelený ječmen,10 tablet chlorelly, kaše z 2 banánů, hrsti mandlí cca 50g, kokosové mléko a hrsti konopného semínka
Svačina: 1 zelená paprika
Svačina 2:  kaše z 1banánu, celé okurky, hrsti mandlí a konopného proteinu raw, posypáno klíčky z        quinoi, pohanky a slunečnice
Oběd:  salát z eskaroly, ledového salátu, radicchia,  frizee a mrkve s olivovým olejem
Svačina: konopný protein, mandarinka 2 ks
Večeře:  celá okurka, 1 ks rajče, mrkev 2ks
Večeře 2 :  protein raw Sunwarior

Jak sami vidíte jídelníček obsahuje bílkoviny, tuky i sacharidy, spoustu vitamínů, minerálů a hlavně životodárných enzymů.  Tohoto stravování  se nemusí člověk obávat a pokud je zimoumřivý tak  doporučuji přidávat zahřívací potraviny jako je zázvor, kurkuma, skořice, pohanka, , hřebíček aj.

Mějte se hezky!
Radka

Banánové a jablečné placičky

Vzadu banánové a vpředu jablečné placičky

Jelikož jsem si zakoupila  nový mixer ,, Grundig" v Tescu, tak jsem ho musela hned vyzkoušet a zkusila jsem tyto placičky.

Banánové:  * umixujeme, banány 2 menší a zralé, ovesné vločky, ovesné mléko a protein RAW Sunwarior
                    * hmota musí být tuhá, a lžící dáme na pečící papír a pečeme

Jablečné:   * umixujeme pohankové vločky, sojové mléko a 2 jablka se skořicí ( možnost přidat protein  RAW Sunwarior)
                   * dáme polévkovou lžící na pečící papír a upečeme

Pro sladkomily doporučuji přidat vhodné sladidlo, já mám raději přírodnější chutě.

Já dělám vše od oka, tak nemohu poskytnout přesnou gramáž, ale hmota musí být tuhá.

Ačkoliv placičky vypadají nevábně, tak manžel si moc pochutnal, jednoduché a rychlé.

Přeji dobrou chuť!

Radka