31. 8. 2013

Drink Arizona již v Česku

Strašně dlouho jsem scháněla tento čaj, spíše jsem byla zvědavá co je na něm zvláštního, jaké je složení a hlavně  se mi líbíla lahvička tedy obal.Věděla jsem , že tady k sehnání není, a že je pouze v zahraničí a tak jsem  údivem jsem včera zírala do regálu v supermarketu, když jsem objevila, že ho tam mají. Zakoupila jsem hned všechny 3.

A nyní ke složení: 
*   pitná voda
*   cukr
*   med 0,18%
*   extrakt ze zeleného čaje 0,14%
*   přírodní látka na aromatizaci
*   antioxidant kyselina askorbová a  citronová
*   aromatizace ze ženšenu

Vcelku jsem byla zklamaná,čekala jsem více zeleného čaje, žádný cukr a spíše dochuceno medem, takhle se pro mě jedná pouze o sladkou vodu i když  mě nepříjde nějak přeslazený
Další příchutě již mají méně extraktu ze zeleného čaje a více % podíl štáv  + jinak vše zůstává stejné a jsou bez medu. Chuťově mi asi chutnalo granátové jablko, ale zase obal mě neupoutal. Velké zklamání jsem měla z toho, že lahvička je plastová, čekala jsem skleněnou.


Cena : 32,90Kč jsem myslím platila

Taky máte rádi krásné obaly?

Nový blog: myliferawfood.blogspot.cz

29. 8. 2013

Plány

Zdravím,

tak jsem se domnívala, že  fotokonkurz bude mít uzávěrku k poslední srpnu a s velkým překvapením jsem zjistila, že mám ještě měsíc na odeslání fotek, tak musím makat ještě celé září, mám z toho radost a pevně doufám, že to zvládnu.
 Poctivě dřepuji a dnes to  bylo 80 x za 2 minuty,  tak snad se ten zadek zlepší, ono je to taky hodně o držení těla, cvičím dost kardio na spalování, protože při samotném posilování vypadám mohutněji, prostě to kardio je nezbytné. 
Letos se chci podívat na nějaké  podzimní fitness soutěže jako EVLS Pro Prague a nabrat inspiraci jak to tam chodí a příští rok zvažuji nějakou soutěž, ale  musím si udržovat postavu, takže žádný frappé, zmrzlinu od manžela taky odmítám :-), ještě zmáknout ty ořechy, semínka a sušené ovoce  to jediné mě brzdí.
Ve stravě zjištuji, že potřebuji větší interval mezi jídly, jím jak jsem zvyklá a nějak to není ono, žaludek nestačí strávit a vyprázdnit se a já už tam tlačím další jídlo, což je špatně. Jím raw vegansky a vyhovuje mi to, zjišťuji, že  maso k životu opravdu nepotřebuji. Včera jsem šla kolem masny a nechalo mě to chladnou, spíše mi hlavou projelo ,, chudáčci zvířata", které musíme zabít, abychom je s prominutím sežrali. Tímto se omlouvám masožravcům, nemohu za to co mnou projelo.
 Pitný režim dodržuji za pomocí smothie, které dělám z 1l vody, 50g listového špenátu a jedné broskve hodně zralé nebo banánu a pak coco pure či vodu, jedině tak to zvládnám.

A co Vy jaké máte plány v nejbližší době čí  v delším horizontu.

28. 8. 2013

Sakra, tak co mám jíst!

Nevím jak řešíte Vy stravu v práci či ve škole, ale jsem ve fázi kdy nevím co vymýšlet, no spíše vidím problém, že si to nemám kde ohřát a studený už nějak nemusím, protože je zrovna trochu zima a vlhko, tudíž potřebuji zahřát organismus.
Jediné co mohu použít je rychlovarná konvice a tak dnes mám tento obídek, který zaliji vroucí vodou a po prohřátí sliji vodu, abych to měla teplé. Vařiče stáhli v práci z bezpečnostních důvodů ještě před tím než jsem nastoupila po mateřské a mikrovlnky odsuzuji, tak jedině tato alternativa.
Jistě si říkáte, proč nechodím na obědy - ano zkusila jsem to a opravdu to není stravování pro mne, kdybych jedla u nás v jídelně, tak jsem unavená a  do konce pracovní doby bych nebyla schopná se soustředit a pracovat. Když už se jídlo tváří zdravě, tak stejně nesplňuje mé požadavky a má třeba vysoký GI, nebo cpou do omáček salámy, bůček, klobásu aj. Brrrrr!!!

Toto je můj obídek, který budu ohřívat :-)
Restovaná zelenina s fazolemi, kukuřicí a žampiony

Dnes jsem zakoupila své oblíbené časopisy odkud čerpám mnoho informací vč. tréninků.
A ještě včerejší úrodička zeleninky: 1,22 kg rajčat a 1,356kg okurek.

A co Vy, jak řešíte stravu!

26. 8. 2013

Rekapitulace 19.8.2013 - 25.8.2013

Tak  na požádání dodatečnĕ dávám rekapitulaci.



Cvičení

Pondĕlí:   4,00-kardio rotoped 20 minut
Úterý:       17,45-kardio cross 37 minut
Středa:     4,00-kardio rotoped 23 minut
Čtvrtek:    17,00- 7 minut cross
                               5x30 ruské vytáčení s kettlebellem 12kg
                               3x10 leh/sed s kettlebellem 12 kg
                               3x10 přítahy nohou na hrazdĕ
                               kardio cross 60 minut
                   19,45-výzva 30 dřepů-squatů/50 vteřin
Pátek:        4,00-rotoped 30 minut
                   17,45-cross 60 minut+výzva 30 dřepů/47 vteřin
Sobota:      6,30-rotoped 33 minut
                   10,15-výzva 30 dřepů/42 vteřin
Nedĕle:      9,15-výzva 40 dřepů/60 vteřin
                   15,30-cross 41 minut
Jak vidíte, tak cvičím kardio, protože rameno stále zlobí, ranní cvičení provozuji na lačno.

Mĕření a aktuální váha
170cm/59,9kg :konečnĕ se to rovná oproti minulému týdnu.

Porovnání od 1.7.2013 - 25.8.2013

170cm/59,5kg   -   170cm/59,9kg  .................. nabráno 0,4kg
Tuk : 30,4% (18,20kg)   -   27,4% (16,71kg) ..... zhubnuto 1,49kg čistého tuku
Aktivní hmotu nemám zmĕřenou, ale mám pouze čistĕ svaly a to je 39,1% (23,85kg).
BMI: 21,1

Mám v plánu objednat se na diagnostiku GAIA 359, která mĕří proteiny, mineralizaci či biologický vĕk, to jsem u In body postrádala. Přístroj toho umí, ale mnohem více, v Praze jsem našla jen jedno studio, honĕ jich je v Brnĕ.


Strava:  stravuji se vegansky, ale hůř se mi udržuje postava na rozdíl od palea, možná to chce více času na adaptaci. Tento týden jsem maso zkusila a opravdu to nejde,tĕlo i mozek ho odmítají, už to radĕji nebudu pokoušet.


Přeji Vám hezký zbytek dne
Radka

Biodožínky 2013

Jak víte tak příští měsíc je měsícem bio potravin a ekologického zemědělství.
Chtěla bych Vás touto cestou pozvat na ,,Biodožínky" do Nenačovic u Berouna od firmy  Country life.

25. 8. 2013

Cuketové spagetti s hlívou

Dnes Vám nebudu dávat rekapitulaci  myslím, že to stejně moc lidí nezajímá, jestli mám o kilo víc nebo míň, nejdůležitější je absolutní pohoda člověka, být spokjen sám se sebou a to já jsem, někdy si sice říkám mohlo by to být lepší, prostě neusnout na vavřínech a starat se optimálně o sebe.
Jak mnozí víte mám problém s masem, zkoušela jsem ho jíst, ale nejde to a už to opravdu lámat přes koleno nebudu, dospěla jsem do fáze, kdy mi je opravdu jedno co si ostatní myslí o mém stravování a nebudu to řešit ani na rodinných oslavách a nutit do sebe něco  po čem mi je zle.

Dnes jsem si připravovala na zítra oběd a jestli to někoho zajímá, tak tady je recept.
Cuketové spagetti s hlívou (raw vegan)
Recept: cuketu  zapomocí škrabky  nakrájíme na tenké pláty a ty pak rozkrájíme na proužky, dáme do mísy. Na oleji orestujeme cibuli a nakrájenou hlívu ústřičnou, necháme po udělání schladnout a pak smícháme s cuketou, přidáme tofunézu, osolíme a opepříme.  Skvělý lehký oběd  je hned hotový .Dobrou chuť!

Jak víte tíhnu hodně k vitariánství a tak cuketu  tepelně neopracovávám, syrovou hlívu jsem si, ale netroufla do salátu dát.

24. 8. 2013

Robi tatarský biftek

Před časem jsem slíbila dát  na blog recept na tatarský biftek.

Robi tatarský biftek  ( vegan)
Potřebujeme tyto ingredience: robi maso, cibule, rajčatový protlak, hořčice, pepř, worchester, chilli paprička ( nemusí být), vše rozmixujeme v chopperu nebo mixéru, podáváme na grilované cuketě, nebo syrové a nebo na něčem jiným.
Všechny ingredience jsou v bio kvalitě a ze zdravé výživy, aby splňovali mou představu zdravého stravování.

22. 8. 2013

Mé cvičení a výzva

Nikdy jsem žádnou výzvu sama sobĕ nedávala a protože už dost dlouho cvičím, tak je asi na čase si nĕjakou dát, ale nejdříve Vás seznámím jak jsem sportovala a nesportovala v mém životĕ.:-)
Celý svůj život jsem nesportovec, nikdy mi to nešlo a hlavně mě to nebavilo, radĕji jsem sledovala televizi. Můj manžel je sportovec a vždy ho mrzelo, že ke sportu mám negativní vztah. Všechno se tak nĕjak zlomilo po narození naší 3 dcery, kdy jsem hodnĕ nabrala a potřebovala jsem zhubnout. Jedna má skvĕlá kamarádka a já jsme se domluvili, že budeme sportovat každý den, já na rotopedu a ona na crossu a budeme si psát sms, v praxi to bylo bezva mĕla jsem parťačku, pozdĕji když naše dcery ( jsou z nicch nejlepší kamarádky tak jako maminky:-) )dorostly trochu ,tak jsme jezdily na squash a kamarádka mĕ ho naučila -dĕkuji Ti:-). To nám na nĕjakou dobu vydrželo, ale jak to tak chodí, tak mateřská je brzy fuč a já nastoupila do práce v Praze. Sport mi chyběl a tak jsem hledala nĕco jak vyplnit čas, kdy čekám na manžela a zabloudila jsem do posilovny na Floře, to mĕ táááák pohltilo, že jsem si najala trenérku a pod jejím vedení se jsem se naučila cvičit na strojích a posilovat, správně provádět cviky, prostĕ činky mi přirostly k srdíčku. Dodnes posiluji, ale potřebuji změnu po nějakém čase, nemám ráda stereotyp a tak jsem hodila na squash a power plate, zkusila jsem aerobic a zumbu, ale to mě nenadchlo, protože nemám ráda skupinové cvičení. Tak tedy nadešel čas na mou osobní výzvu, kdy budu cvičit jak jsem zvyklá a k tomu na 30 dní budu dělat denně squaty a každý den zvyšovat o 10, jelikož nechci začínat na 10 opakováních, tak začínám první 3 dny na 30 opakování a pak budu denně zvedat o 10, budu samozřejmě cvičit na čas a jsem zvědavá na výsledky, jsem změřená a zvědavá:-).  

A jak jsem tedy dnes cvičila?

Začala jsem v 17,00 hod a program se skládal z:
cross 7 minut
5x30 ruské vytáčení s 12 kg kettlebellem3x10 leh/sed s 12 kg kettlebellem
3x10 přítahy nohou na hrazdě
kardio na crossu 60 minut
Pak jsem dělala z výzvy prvních 30 squatů na čas 50 sekund.

 Přeji Vám hezký zbytek dne :-)

20. 8. 2013

Cvičení s kettlebellem

Byla jsem požádána jestli bych nesepsala cviky, které cvičím s kettlebellem a protože  tuto pomůcku miluji a tak Vám tady  nějaké dávám k dobru.

Miluji tento cvik, je to ruské vytáčení neboli rotace
Tlaky s kettlebellem
Mrtvý tah s kettlebellem

Švih s kettlebelem
Kobercové dřepy
Přítahy -ty dělám takto a ve stoje s úklonem na břišní svaly
Zdroj čerpání tréninků: Fitness

19. 8. 2013

Spaghetti Carbonara s hráškem a prosciuttem

Recept na vynikající spaghetti Carbonara, které si můžete udělat i doma. Jedná se o neveganskou stravu,  ale po malé úpravě z něj můžete udělat i vegetariánský chutný oběd.



Recept: nejsou uvedeny váhy ingrediencí a to proto, že já dělám vše od oka - nevážím ingredience

ghí ( máslo)
prosciutto ( slanina)
1 stroužek česneku
spaghetti ( já dala špaldové)
mražený hrášek
vejce
smetana ( já dala sojovou)
čedar nebo parmezán

Postup

1. rozpusťte trošku másla, pokrájejte prosciutto a restujte do křupava, přidejte drcený česnek a přidejte hrášek
2. uvařte špagety
3. rozšlehejte vejce, smetanu a sýr ( pokud bude husté, tak zřeďte)
4. sceďte špagety, vmíchejte je do prosciutta s hráškem a vlijte směs z vajec, lehce prohřejte a podávejte

Přeji dobrou chuť!!!!

18. 8. 2013

Rekapitulace

A je tu opět neděle a s ní má rekapitulace .

Tento týden jsem měla volnější ve sportování, cítila jsem, že tělo potřebuje odpočívat a regenerovat. Po pátečním (7.8.) squashi, kdy mi ruplo v rameni ( myslím, že jsem to na blog ani nepsala, myslela jsem si, že to přejde brzy) nejsem stále schopná ho plně zatížit a i kliky či rotace s kettlebellem mi dělají problém.

A jak to tedy vypadalo?

Pondělí: REST DAY
Úterý:  4,00 -  na lačno 50x kliky ( z nedostatku času jen tohle)
            17,45  : 300x švihadlo + 4 série na břicho s pomocí fitballu do vyčerpání + cross 41 minut
Středa : REST DAY
Čtvrtek: 4,00 : 21 minut rotoped
Pátek:    16,30 : 5x 20 přítahy na fitballu + 30 minut cross
Sobota : 16,00 : crossový trenažér 30 minut
Neděle : 6,00 : rotoped 60 minut + 150 kliků -  riskla jsem to, ale není to ono, rameno zlobí
               17,00 : 60 minut kardio + dřepování do vyčerpání s váhou
Příští týden budu více zařazovat kardio a o hlavně z důvodu, že dnešní vážení se mi , ale vůůůbec nelíbilo. Nebudu lhát na blogu a natož sama sobě, takže.......
170cm /61,3kg , tak to tedy ne, jsem na sebe rozlobená, mělo se to tento týden srovnat a ono ne a jdu to rovnat, aby to bylo pod 60kg opět. Jak je vidět, tak sice mi vyhovuje rostlinná strava, ale trošku při ní nabírám, nemohu říct, že bych nějak výrazně hřešila a jedla špatné potraviny, ale mám stále ve stravě  každý den 150 - 200g sušených směsí ( mix ořechů a brusinky) to je moje oblíbené, nějak se toho nemohu vzdát, ale nyní mi nezbude nic jiného a opravdu minimalizovat neli vyřadit :-( . Nerada bych začala jíst maso, nedělá mi dobře - zvedá se mi po něm stále žaludek a navrch  mám po něm horší pleť , kterou čistím přes ječmen a chlorellu už přes rok.

Taky jsem dodržovala pitný režim a tím mám i  vyšší váhu, zadržuji opět vodu, nevadí ono se to srovná a je zapotřebí pít ( s tím bohužel dost bojuji :-( ).
Strava je stále stejná jím 5x denně hodně zeleniny a méně ovoce, bílkoviny hlavně rostlinného charakteru, měla jsem 1x rybu a špagety Carbonara s prosciuttem ( recept bude na blogu v přístích dnech), kde byl sýr a prosciutto.

Javance touto cestou chci poděkovat za poslané odkazy k masu, věděla jsem co se děje v masokombinátech a v chovech, ale ignorovala jsem to a potlačovala v sobě.
Já osobně jsem byla svědkem ( postávala jsem a pozorovala), kdy prodavač nejmenovaného supermarketu vylovil chcíplou rybu, vykuchal a dal na led mezi ostatní na prodej, ryby kupuji s velkou opatrností. Takže i chlazené ryby pokud nezabije prodavač před námi, tak mnohdy jíme chcíplotiny a mrtvoly.
Nezlobte se, ale musela jsem tento poznatek sem napsat.

A jak vypadala moje dnešní veganská snídaně?
Křupavý pečený seitan s tofunézou, chilli a čertsvou zeleninou. Cáro se sojovým mlékem.  


Konečně jsem našla úpravu seitanu natural, která mi chutná - prostě jen upeču plátky v troubě a jelikož velkou troubu nerada rozpaluji a mikrovlnku nepregeruji - vyhodila jsem ji, tak mám minitroubu  místo mikrovlnky. Když  se snažím žít zdravě, tak i  zdravější úpravy preferuji.  Mikrovlnku již nikdy u nás!! Dokonce i manžel zakázal v práci kantýnské ohřívat mu jídlo v mikrovlnce, raději si dá studenou rýži  :-) Mám to doma šikulku :-).


Všem přeji krásný slunný den!

17. 8. 2013

Novinky

Zdravím Vás!

Nějakou dobu jsem  nepsala na blog, ale mám ho pro radost a ne jako povinnost. A co jsem dělala v tento čas, kdy jsem nebyla na blogu? No prakticky jsem pročítala blogy pro ana, vedlo mě  k tomu hlavně to, že když jsem psala o dceři, tak mnoho slečen či mladých paní mi psalo,  dále to raději nebudu rozepisovat, protože by rozpoutalo bouři a tak si své poznatky nechám pro sebe :-).

Tento týden mi dorazili shakery, jsem z nich nadšená, někomu se bude zdát barva křiklavá, ale mě se líbí. Shakery, používám na proteiny, ječmen a na pitný režim, mám ráda hezké věci a pak jsem schopná  i pitný režim dodržovat když na to mám hezkou  lahvičku. V práci piji kohoutkovou vodu, pro kterou si chodím do takového přístroje který ji filtruje, protože je napojen na vodovod. Do shakeru se mi lépe natáčí.
Objednala jsem si ještě od Scitech a ten dorazí v pondělí a už je velký tj 700ml.

Nano skakery od Katky Kyptové

Taky jsem si zakoupila novou sportovní podprsenku a vyhovuje mi, poslední dobou ulítávám na sportovních věcech, cítím se v nich dobře a nosím je normálně i na doma pod triko, nejen na cvičení.
Sportovní podprsenka HM cena 349,-Kč - barva fialová.
Už nějakou dobu chodím okolo jedné knihy a stále jsem si nebyla jistá jestli ji mám koupit, nakonec jsem neodolala a zakoupila ji. Autorka Martina Králíčková byla  modelkou a měla problémy s váhou, zajímal mě její příběh i názor na hubnutí a udržení váhy. Zatím mám přečteno tak 1/3 knihy, ale rozšiřuji si vědomosti o nové poznatky, určitě až knihu dočtu, tak poznatky napíšu na blog.

Tuhle dobu mám ráda, protože již sklízíme vlastní ovoce a zeleninu, dostávám od maminky broskve, okurky a rajčata. Nám se urodily meruňky, okurky nakladačky a cherry rajčata, takže ve stravě  mám hlavně tyto  produkty. Okurky nakladačky jsou moje oblíbené, mám je raději než hadovky.


Dnes se s Vámi loučím a přeji všem krásný slunný den !

12. 8. 2013

Vegan food inspiration

Dnes jsem pro Vás připravila fotodokumentaci mé  veganské stravy s jedním neveganským obědem.

Seitan se zeleninou speciál + zeleninový salát s tofu
Červeneé fazole s listovým špenátem a chilli
Sojade s lněným a slunečnicovým semínkem, kokosem, mletými mandlemi a brusinkami
Grilovaný seitan s grilovanými batátovými a celerovými hranolky, zelenina a sojová tatarka, protlak.
Neveganský oběd: jak jsem psala na blogu ráda bych zachovala občas ryby a plody moře a taky tady bylo řešení v kvalitní  asijské restauraci: krevety s restovanou křupavou zeleninou, houbami a bambusem.
Jednoduchá květáková polévka: květák povaříme ve vodě s polévkovým koření a pak rozmixujeme
Zmrzlina ze zmrzlého hodně zralého banánu a sojového mléka, vše umixováno a dáno do forem.
Tortilla s dýňovou pomazánkou a čínským zelí + zelenina
Nějak nemám hlad, ale jíst se musí a tak jeden menší obídek: seitan s sojovou tatarkou, chilli a zeleninka.

11. 8. 2013

Rekapitulace 5.8.2013 - 11.8.2013

Je neděle a s ní má rekapitulace. A zase jsem o kousek blíže k cíli.
I když mám na váze více, tak to nijak neřeším, protože  jeden čas v měsíci to tak prostě naskočí, ale zase se to srovná.

Pondělí -   6,00 - ranní běh na lačno 3,5km
                16,15 - 10  min cross +3 x plankové pozice na plošině po 3 minutách + 35 min kardio na crossu

Úterý -     6,00 - ranní běh na lačno 3,5km
             
Středa -    6,00 - rotoped 35 minut + 30x kliky

Čtvrtek -   REST DAYS

Pátek -     9,00 - squash 60 minut
                17,00 - 202x švihadlo přeskoky
                             posilování horní části těla ( ramena, biceps, triceps, prsa, záda) serie do vyčerpání + 25x
                             kliky
                             cross trenažer kardio 15 minut

Sobota -   6,00 - rotoped 45 minut + 40x kliky
                15,30 - 523x přeskoky přes švihadlo
                              posilování nohou a zadku ( serie do vyčerpání)
                              cross.trenažer kardio 30 minut

Neděle -    6,00 - rotoped 60 minut+100x kliky
                  15,30 - sprinty na místě + posilování břišních partií do vyčerpání
                              cross trenažer 30 minut

Nyní se budu zaměřovat na horní partie, spodní partie a břišní partie - střed, cviky budu dělat různé v seriíích do vyčerpání, takže každý den bude nastaven trochu jinak  a zachovám 1 den rest day, kdy nebudu cvičit vůbec. Dříve jsem dost praktikovala kruhové tréninky, ale tohle co jsem nastolila od pátku mě vyhovuje víc.

Trochu jsem brouzdala po netu a dívala se na treninkové plány, cvičení - hlavně posilování až jsem zabrousila na stránky Katky Kyptové a objednala si shaker a rovnou 2 ks, protože je menší, tak se  mi vejde lépe do kabelky a má nádhernou barvu a hádejte jakou - no jsem blodnýna a miluji růžovou:-))))))
Shakeru máme doma docela dost, ale tak nějak jsou velké a protože dost šejkrujeme, tak se hodí.
Pak jsem zkoukla ještě rozhovory a tréninky Vlaďky Krásové a jsem opravdu zvědavá jak se umístí v Las Vegas na Olympii.

Přeji všem krásný den!
Radka

10. 8. 2013

Vegan nákupy

Připravila jsem pro Vás vegan nákupy co by jste mohli využít při přípravě stravy a i když nemáte čas vařit, tak vegan hotovky. Nákupy jsou převážně ze zdravé výživy a ojediněle seženete i v supermarketu a pak objednáno přes internet.

Zdravá výživa Kolín
Pohankové křupky - Zdravá výživa Kolín, aneb když chcete něco místo brambůrků.
Jedině toto sojové mléko kupuji, je z DM a stojí momentálně 30,90Kč, obsahuje pouze sojové boby a vodu. Za Alpro bych nedala 60,-Kč a když se podíváte na složení tak ty přídatné látky mě odrazují. Prostě hezky čistě.
Dorazil mi  konečně protein v Raw kvalitě( rýžový) a Chlorella - čistě přírodní rodukty
Tak jsem se dočkala konečně dorazil karton COCO PURE.
Ovesné a rýžové mléko z DM v bio kvalitě, jedná se o čisté produkty bez přidaného cukru.

8. 8. 2013

Výživa a sportovní postava

 Kdo by netoužil po pěkné, pevné a  sportovní postavě, myslím že každý, přece jen není nic záviděníhodného mít postavu obalenou tukem. K dosažení tohoto cíle je zapotřebí
vyvážená strava : aerobní a posilovací trénink : regenerace a spánek. Jak vidíte, tak vyvážená strava je na prvním místě a když to mám procentuálně vyjádřit, tak zaujímá 70% našeho snažení a 30 % zaujímá cvíčení, jedno bez druhého nejde a pokud nebudete dělat  ani jedno  maximálně na 100% tak svého cíle nedosáhnete. Odměnou za Vaši vytrvalost Vám bude v neposlední řadě  hlavně Vaše zdraví, které si výrazně upevníte.
Každý toho může dosáhnout a i když každý člověk je originál a má jinou stavbu kostry či svalů jedno máme společné a to je snaha o zdravý životní styl v kterém je zahrnuto to co jsem popisovala, sami si můžeme ovlivnit  množství svalové či tukové tkáně.



Dnes si napíšeme o tom nejdůležitějším a tou je výživa.



Každý člověk má jiné potřeby ve výživě, ale jedno je společné a to že potřebujeme tělu dodat všechny 3 základní složky bílkoviny, sacharidy a tuky. A je jedno jakým výživovým směrem dosáhneme cíle, jde to jak racionální stravou, veganskou, paleem, vegetariánskou či vitariánskou.

Nyní si probereme jednotlivé makroživiny a na konci příspěvku i mikroživiny.

 



Bílkoviny - 1g obsahuje 17Kj
 
Jsou základní stavební jednotkou pro svaly a tkáně a  trávením jsou přeměňovány na aminokyseliny.  Pro velmi aktivní sportovce se doporučuje až 2g bílkovin na kg tělesné hmotnosti (u žen 1,5g/1kg). Běžné populaci a nesportovcům stačí  0,8g - 1g bílkovina na 1kg aktuální tělesné váhy. Vyšší množství nám nezaručí lepší výsledky (možná právě naopak – bílkoviny se tráví složitě) a hodně pak se zatěžují ledviny. V případě, že jíme více bílkovin než naše tělo potřebuje, se i bílkoviny stanou zdrojem energie a přemění se na glykogen ,tato přeměna je  relativně složitá a jsou zbytečně zatěžovány játra. Jednou velkou nevýhodou u  bílkovin je ta, že většina zdrojů, které obsahují bílkoviny, obsahuje i tuk. Proto bychom si měli vybírat zejména: kuřecí a krůtí maso bez kůže, nízkotučné mléčné výrobky, vaječné bílky, hovězí maso libové, fazole, soju a výrobky z ní (např. tofu), ryby a mořské plody.


Sacharidy - 1g obsahuje 17Kj

 
Jsou základním zdrojem energie.  Sacharidy jsou potřebné zejména pro vytrvalostní aktivity a pro činnost mozku, který potřebuje 120g sacharidů ke své činnosti. Základní dělení sacharidů je na monosacharidy (obsahující jednu molekulu – fruktóza), disacharidy (obsahující dvě molekuly) a polysacharidy (obsahující řetězec molekul). Monosacharidy a disacharidy nazýváme pak jednoduchými sacharidami patří sem např. fruktóza, glukóza, sacharóza. Polysacharidy se nazývají též složené jako komplexní sacharidy.
Rozdíl v sacharidech je v  trávení. Jednoduché sacharidy se velmi rychle dostávají do krve a  rychle zvýší energii, a pak dojde k poklesu tzn. že slinivka začne produkovat více inzulinu na zpracování a srovnání hladiny krevního cukru a pokud již je cukr v krvi zpracován uložen do svalů jako glykogen jsou naplněný i játra, tak   nás začne po chvilce honit opět mlsná a máme hlad, protože tělo opět potřebuje zvýšit hladinu glykogenu v těle.
 Komplexní sacharidy se musí nejprve přeměnit v jednoduché a až po tomto procesu se dostanou do krve všechny sacharidy jsou tedy ve finální fázi přeměněny na jednoduchý sacharid -  glykogen.

Právě z důvodu různě dlouhého vstřebávání a trávení nelze říci, že některé sacharidy jsou špatné a některé dobré, protože oba druhy mají své opodstatnění, ale  převážnébychom si měli vybírat jídla obsahující zejména komplexní sacharidy (rýže, těstoviny, celozrnné produkty, ovesné vločky, brambory, zelenina) – naší snahou je totiž zajistit rovnoměrnou hladinu glykogenu v krvi. Jedinou vyjímkou, kdy bychom měli tělu dodat jednoduché sacharidy tvoří doba po tréninku (případně pokud trénujeme delší dobu než 2 hodiny, tak i během tréninku). V této době je vhodné konzumovat sacharidové nápoje, vysokosacharidové ovoce, klidně i nějakou sušenku.
Mnoho lidí se se bojí přijímat sacharidy v obavách, že po nich ztloustnou. Musíte si ovšem uvědomit, že se netloustne po sacharidech jako takových, ale záleží zde na množství aí na příjmu/výdeji celkové energie! Pamatujte si, že pokud platí rovnice výdej energie > = příjem energie, pak nemůžete přibírat!
Sacharidy jsou potřebné pro tvrdý trénink, pro energii, pro to, abychom psychicky vůbec mohli fungovat.  Spousta lidí přeceňuje bílkoviny a myslí si, že pouze díky bílkovinám dochází k anabolickým efektům, ale sacharidy hrají neméně důležitou úlohu při budování svalové hmoty! Tzv. cukrování a sacharidová superkompenzace v době přípravy na soutěže ve světě kulturistiky a fitness.
Optimální množství nelze určit a každý si musí vypozorovat sám, co pro jeho tělo platí,  záleží na věku, somatotypu, pohlaví, atd.


Tuky - 1g obsahuje 34Kj

 
Jsou  zdrojem energie a   bývají využívány  až po vyčerpání všech glykogenových zásob v těle (zjednodušeně to znamená, že tělo začne využívat tuky až tehdy, kdy vypotřebovalo veškeré glykogenové zásoby tj. sacharidy. Tuk je v trávicím systému přeměňován v mastné kyseliny.  Konzumaci tuku bychom se měli snažit omezit, ovšem určité množství tuku je potřeba! Tuk nejenom chrání naše orgány, ale v tucích jsou rozpustné i některé vitaminy A,D,E,K a určité množství je třeba pro správné fungování organismu. Při výběru tuku bychom měli upřednostňovat kvalitní zdroje jako jsou různé druhy oříšků, olivy, olivový nebo jiný rostlinný olej, avokádo, ryby. Tuku bychom se neměli vyhýbat při snaze nabírání. Díky jeho kalorické hodnotě snáze navýšíme náš energetický příjem. 

Voda  


Je další důležitou složkou ve výživě a neměl by se podceňovat pitný režim, obecně platí, že je zapotřebí 30ml  na 1 kg naší aktuální hmotnosti, při extrémních vedrech a nebo sportovních aktivitách je důležité pitný režim navýšit.





Ovoce a zelenina - mikroživiny

 
Ovoce a zelenina jsou nejenom zdrojem sacharidů, ale jak všichni víme, obsahují i vitaminy, minerály a vlákninu. Ovoce a zelenina obsahuje kromě vitaminů též látky zvané fytochemikálie, které přispívají zdraví, napomáhají odbourávání volných radikálů . Proto je konzumace ovoce a zeleniny tak důležitá, nenahradí jí žádné tablety z lékárny, které nemají ty účinky jako čerstvé ovoce a zelenina!!!!!! Obecně platí, že zastoupení zeleniny by mělo být 500g a ovoce 200g.

Nyní jsme probrali obecně výživu a určitě Vás zajímá jak jedí takové fitnesky v přípravě, aby jim vystouply svaly a zredukovaly tuk na minimum.

Jejich příprava na soutěže se skládá z několikaměsíčního drilu a striktnosti ve výživě, ale i sportu ( kardio a posilování).


Ve sportech, jako je kulturistika a bodyfitness, je dieta téměř důležitější než trénink. Jak vypadá takový  jídelníček a pitný režim v posledních týdnech?
V posledních týdnech   se jí  pouze vařené kuřecí a rybí maso, zeleninu a občas trochu rýže, nebo rýžové chlebíčky. Postupně se vyřazuje i  zelenina.  Kuřecí maso  jen dopoledne a pak už se jí  jen nesolené rybí filé nebo rybí maso.
To je celá strava za celý den. Týden před závody nastává takzvaná sacharidová superkompenzace, kdy jsem první tři dny se jí pouze kuřecí a rybí maso a další tři dny se jí pouze rýže, aby se svaly "nacukrovaly", to znamená, aby se naplnily cukrem, a tak vylezlo proužkování a žíly. Zároveň se přestává pít, aby se dostala z podkoží přebytečná voda. Vesměs jsou fitnesky tak na soutěži unavené a  vyčerpané,  taková Erin Stern není schopná vnímat  ( nic si nepamatuje)co se děje  na soutěži a tak ji všechno dokumentují na fotky a video.

Pro normálníh smrtelníka je to dost drastické a ne každý to zvládne, proto mají fitnessky tzv soutěžní a mimosoutěžní váhu a i když jedí zdravě tak přesto po soutěžích   naberou nějaká ta kilča zpět na svou zdravou váhu, protože jinak by nemohly fungovat a oni si jsou toho vědomy.  Soutěžní stav těla je prostě neudržitelný.
Sledovala jsem celou  přípravu jedné kulturistky a   upřímně Vám musím napsat , že trpěla strašně  její psychika.

Mějte se hezky a užívejte si slunka!

Radka