12. 8. 2013

Vegan food inspiration

Dnes jsem pro Vás připravila fotodokumentaci mé  veganské stravy s jedním neveganským obědem.

Seitan se zeleninou speciál + zeleninový salát s tofu
Červeneé fazole s listovým špenátem a chilli
Sojade s lněným a slunečnicovým semínkem, kokosem, mletými mandlemi a brusinkami
Grilovaný seitan s grilovanými batátovými a celerovými hranolky, zelenina a sojová tatarka, protlak.
Neveganský oběd: jak jsem psala na blogu ráda bych zachovala občas ryby a plody moře a taky tady bylo řešení v kvalitní  asijské restauraci: krevety s restovanou křupavou zeleninou, houbami a bambusem.
Jednoduchá květáková polévka: květák povaříme ve vodě s polévkovým koření a pak rozmixujeme
Zmrzlina ze zmrzlého hodně zralého banánu a sojového mléka, vše umixováno a dáno do forem.
Tortilla s dýňovou pomazánkou a čínským zelí + zelenina
Nějak nemám hlad, ale jíst se musí a tak jeden menší obídek: seitan s sojovou tatarkou, chilli a zeleninka.

6 komentářů:

  1. Seitan jsem ještě neochutnala, dala by se jeho chuť k něčemu přirovnat? :))
    Ryby mám ráda, ale mořským plodům jsem se zatím vyhýbala. Asi nemám koule na to, abych to strčila do pusy. :D
    A batáty jsem si konečně pořídila domů, tak budu muset vyzkoušet nějaký prima recept. :))

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ten plátek chutná jako opečený chléb na sucho. A ten special jako čína maso , je to takoby houbovité. Pokud budeš kupovat tak vem ten speciál radĕji.:-)

      Vymazat
  2. Dokonalost!!! Miluju veganské inspirace, těch není nikdy dost! Sama vařím a žiji vegetariánsky a další schůdek pro mě je právě veganství, ať už se na něj ale dám nebo ne, tahle jídla se mi moc líbí a hlavně je super, že spoustu lidí zkouší náhražky veganů a vegetariánů, i když jimi sami nejsou ;-) Supéér;-)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Dĕkuji, mysllím, že u mĕ je to přirozený vývoj:-), já to nikdy neodmtala, jen si musím najít tu svou úpravu:-)

      Vymazat
  3. Anonymní11:02

    CO je to sojade na třetí fotce? To slovo slyším prvně :D

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Šojade je kysaný výrobek ze sojových bobů, vody a bakterii bifidus, je to zdravá ristlinná náhražka jogurtu . Slovo náhražka zní hroznĕ, ale pro mnoho lidí to tak je. Pro mne je to plnohodnotná potravina typu jogurt.:-)

      Vymazat

Prosím neregistrované o použití: název/adresaURL, zadejte jen jméno nebo přezdívku. Prakticky jste stejně anonymní a lépe se v tom orientují čtenáři včetně mě. Děkuji.