Recept:
* 350g celozrnné mouky ( 1/2 špaldové + 1/2 žitné) - dle hustoty těsta přisypávám
* 1/2 balení kvasnic
* 250ml mléka ( já dala sojové), dle hustoty těsta přidávám
* 1KL cukru ( dala jsem kokosový), doporučuji raději třtinový, ale záleží na tom jaký si vyberete
* sůl
* 1 vejce
* 3PL oleje ( řepkový jsem dala)
Můžete přidat i semínka, záleží na tom jak si to přejete udělat.
Postup:
* mouky dáme do mísy
* uděláme důlek a do něj dáme cukr a kvasnice
* zalijeme teplým mlékem a necháme vzejít kvásek
* dodáme všechny ingredience a zpracujeme
* dáme do formy vyložené papírem a pečeme při 200oC
Toto je základní recept, který si můžete upravovat dle vašich chutí a kombinovat mouky.
Dobrou chuť!
P.S. - pro ty co chtějí psát, že by byl lepší z kvásku, tak ano, ale nestihnu si ho připravit a tak volím kvasnice a i tak je chléb zdravý a nic mu neubírá na chuti.
Radko, moc diky za recept na chleba, udelam!!jeste jsem si vzpomnela a mam velkou prosbu, delala jste kapustove karbanatky...archiv blogu smazany, nenapsala byste prosim postup a slozeni? kapusta, asi uvarit, vajicka a nejaka mouka?moc moc diky...pekny den. Zuzka
OdpovědětVymazat:-),tak uvařit kapustu a rozmixovat nebo rozmačkat vidličkou, namočené ovesné vločky mixnuté a vajíčko, koření dle chuti a trošilinku oleje, já nesolím, potože přidávám koření co obsahuje již sůl. Nĕkdy nedám vajíčko a to se pak trochu drobí:-).
VymazatDiky moc, o vikendu jdu na ne!
Vymazat